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Vino ed economia circolare: dagli scarti del vino al tessuto vegetale.

Vegea foto

L’Italia è il più grande produttore di vino, in quanto detiene circa il 18% della produzione mondiale, nel mondo vengono prodotti 26 miliardi di litri di vino e da questi, derivano 7 miliardi di kg di vinaccia.

Partendo da questo dato, i fondatori di VEGEA srl hanno pensato di utilizzare questo prodotto di scarto, la vinaccia, per ideare altri sottoprodotti o prodotti dal valore aggiunto e produrre quindi un nuovo tipo di tessuto vegetale al 100%.